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山东兴顺2021年食品安全誓师大会隆重召开!

点击次数:177 │ 发布时间:2021/5/24 │ 返回

山东兴顺2021年食品安全誓师大会隆重召开!

 食品安全无小事,安全保障是大事。


随着气温的逐渐升高,食品安全隐患逐渐显露,为了保障顾客的饮食安全,持续为客户提供更好的服务,5月15日上午,山东兴顺餐饮召开了“2021年食品安全誓师大会”。

砥砺前行 不忘初心


 大会开始前,颜总为“食品安全誓师大会致词”并强调“食品安全是餐饮行业的生命线,为了公司的可持续发展,为了顾客的安全,为了万千家庭的幸福安康,我们应高度重视,严格规范。时刻担当起责任,将食品安全放在第一位,安全工作不打折扣,安全工作不找理由。随后,颜总带领全体参会人员宣誓:


我宣誓!

作为安全管理者,

我将视安全为生命!

坚决做到:

从我做起,遵章守纪,履行职责,

预防为主,严防死守,不留隐患,

誓将安全进行到底!

懂安全,

保安全,

安全责任,

使命必达!

签订“承诺书”




大会强调,举行承诺书签字仪式,主要目的是进一步统一思想,明确目标,落实责任。既是对自己行为的一种约束,更是一种鞭策。在承诺书上签字,就表明对承诺事项的认可和作出的诺言,就要不折不扣的去落实,管好自己、抓好班子、带好队伍切实把安全管理落到实处。

市场监督局张科长现场培训食品安全要点



NO.1

     加工场所的管理,保障食物安全首先要明确加工场所的整洁卫生。这就要求我们得有完善的加工场所卫生检验制度。



NO.2

     思维先行,加强安全管理,才能从根本上保障食品安全。

行业内频发的食品安全问题并不是因为缺乏卫生标准或技术手段,而是部分餐饮企业的侥幸与淡漠,企业要想从根本解决食品安全问题,需从每位员工的重视做起,提升门店安全管理,建立完善的制度。


NO.3

     食品安全是一件需要花费精力才能做好的事儿,如果不愿意投入这份精力,那么这种企业将每时每刻都有爆发危机的风险,企业需要认真落实日常规范中的操作细节、完善自身管理才能使食品安全问题不成为企业的短板和致命伤。

食品安全是餐饮行业的底线

是客户对企业品牌信任的基础

餐饮行业的竞争是一场长跑

我们愿意一“跑”到底

持续为客户提供安全健康的食品

持续为客户创造价值

是兴顺人不变的使命


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